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【私房焖鸭】==啤酒喝着,世界杯看着,无比满足。|美味厨房|大粤社区|广东城市生活社区

  平凡的人 2014-06-17
世界杯开波好些天了,我也跟着疯狂起来,4年的等待,终于开波了,今晚0:00那场
我最期待,德国对葡萄牙,你又看好哪队呢?
C罗我撑你!!!

看世界杯又怎么可以少了啤酒呢?喝啤酒又怎么可以少了
我的私房焖鸭呢?当然这只是我与LG的最爱,下面与大家分享一下,
希望你们也能喜欢。






准备食材:鸭肉600g
  配料:葱4根,蒜头3粒,花椒10粒,干辣椒2个,八角2个,香叶2片,草果1个,桂皮1小块,紫苏2棵,陈皮1小块,小茴香适量。
  调料:盐 糖 料酒 生抽 老抽 适量


制作步骤:
1.鸭肉提前用水泡净血水沥干备用,调料洗净切好备用。


2.热锅冷油下配料爆香


3.下鸭肉加糖煸炒至表面焦黄,调入适量盐生抽老抽料酒。


4.加入1碗半清水,紫苏叶,大火煮开后转小火慢慢焖20分钟。


5.最后加入葱绿即可出锅。









亲爱的小伙伴们,备好酒菜,准备看世界杯啦喂!!!!



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