发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
1.黄豆洗净泡一夜。
2.将黄豆煮熟,煮豆的水不要倒,加盐保存在冰箱里。
3.黄豆放在温暖的地方发酵3天左右,发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了。
4.发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀。
5.将煮豆的水倒入,点些白酒。
6.装入保鲜盒中,放在冰箱冷藏7-10天左右就可以食用了。
来自: 激扬情志 恬... > 《辣椒酱》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
水豆豉的做法:
自制水豆豉的做法
自制水豆豉的做法。1、黄豆洗净泡一夜。2、将黄豆煮熟,煮豆的水不要倒,加盐保存在冰箱里。3、黄豆放在温暖的地方发酵3天左右,发酵好...
(1)[转载]自制豆豉/自制家常豆瓣
5、在泡制好的豆豉晾晒得将干未干的时候,在豆豉中加入少量面粉,搅拌均匀,继续晾晒(面粉一定要少量,觉得麻烦或掌握不好量的,也可以...
[转载]自制纳豆&水豆豉
上次已经在《纳豆饭》一文的评论中给写了怎么做纳豆,可是也许新浪不让自己给自己评论,第二天发现做法被删了,所以今天另起一文,重写纳豆的制法。3、把黄豆滤干,留下煮黄豆的水,冷却后放冰箱备用(...
豆豉是什么?怎样自己在家里做?
豆豉的种类区分得看以什么为标准了,如果按照所有原料的不同可以分为黄豆豉和黑豆豉,如果按照口味来分的话,基本分为淡豆豉、咸豆豉,...
水豆豉的做法
水豆豉的做法 水豆豉的做法:1、黄豆洗净泡一夜。3、豆豉的营养是很丰富的:豆豉不仅营养价值高,而且自古就有用豆豉入药的历史。豆豉中还含有大豆低聚糖,这种物质包括了原料大豆中所含的低聚糖,也包...
淡豆豉在家怎么做 在家做淡豆豉的方法
淡豆豉在家怎么做 在家做淡豆豉的方法。做淡豆豉最好用粒大饱满的黄豆,将其倒入簸箕中,挑选出不好的豆子和杂物。温馨提示:煮豆子的水可以留着不要倒掉,放点盐存冰箱里备用。将煮好的豆子,放在阳台...
【转载】用酸奶机做水豆豉(用黄豆做的稀豆豉)
【转载】用酸奶机做水豆豉(用黄豆做的稀豆豉)【转载】用酸奶机做水豆豉(用黄豆做的稀豆豉) ——佐餐小菜 营养超好。酸奶机还能做水...
黄豆水豆豉的做法
黄豆水豆豉的做法5. 自制剁椒。我这次使用的剁椒是用当季的鲜红辣椒手工剁碎,加盐后发酵了半个月。如果没有做好的剁椒,使用鲜红辣椒现剁也成,但做好的水豆豉要放一段时间后鲜辣味才可以淡去;如果没...
微信扫码,在手机上查看选中内容