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说冬日只是一个寒冷肃杀的季节，未免有些偏执。 总是有一些景色与事情，只在冬日发现与发生吧。 大雪压枝，如织白云，呼啸坚毅的北风， 还有那份独一的红叶， 如此这般，自有冬日之美。 冬日，也是胜过其他时的。 它无春日之魅，无夏日之炎，无秋日之爽， 却总有它的纯纯，干净之美。 若没有冬日寒冷，又怎奈享受春日阳光。 这一碗青菜瘦肉粥， 总还是有只会在冬日才能喝到的滋味吧。 青菜瘦肉粥 材料： 小油菜，瘦肉，大米。 做法： 小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。 瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。 粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。 加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。
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