黑木耳,食品中的阿司匹林 发布时间:2014-06-21 09:48:28
目前防范脑中风、心梗的发生,其中一个重要措施就是长期服用肠溶阿司匹林。夏季是心脑血管疾病的高发季节,其发病率约为夏季的1倍。 国内有调查表明,患有高血压、高血脂的人,天天吃3克黑木耳(干)烹制的菜肴,便能将脑中风、心肌梗死的发生危急减少1/3。 黑木耳被称为食品阿司匹林 黑木耳之所以这么出奇,是因它具有的抗血小板凝聚作用,与肠溶阿司匹林的工效相当,所以被人们称为食品阿司匹林。 同时,黑木耳具有明显的抗凝作用,能制止胆固醇在血管上沉淀和凝聚,对动脉硬化也具有较好的防治作用。但是,这病例仅是个案,根据目前的研究结果,黑木耳所能起的只是辅助作用。建议有病者还是要以药物为主,无病者可以把黑木耳当食疗的主角,以防范心脑血管疾病的发生。小常识 须要提醒的是,消化功能较弱的老年人在食用黑木耳时,比较好炖煮熟了再吃。如果可以把泡好的黑木耳和红枣一起煲汤,每晚服用一小杯,这种吃法更利于人体的吸取。 小提醒:黑木耳是补血良药 有研究表示,每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比绿叶蔬菜中最高的菠菜高出30倍。因此,黑木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王。中医则以为,黑木耳有益气补血、润肺冷静、凉血止血的工效。早在汉代,黑木耳就被用作补血的良药了。 (免责声明:本文系转载自网络,发布本文为传递更多信息之用,另:本文仅代表作者个人观点,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。) (编辑:梦娜) 声明:文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即与我们联系,我们将迅速给您回应并做处理。电话:010-52897673
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