清热去火的莲子绿豆汤

 

 

 

现在这天气真是古怪，某天热的像夏天，某天又会骤然变冷，雨滴滴答答下个不停。那好吧，如果老天要这么玩咱的话，咱就清热，解毒，祛湿的一起来。天热当冷饮，天冷当热饮

 

绿豆一份、莲子一份、小薏米一份

 

莲子跟薏米一起先温水浸泡2个小时左右

 

把3样食材洗净

 

加5倍左右的水，我用的是矿泉水，用高压锅大火烧开上汽之后转小火再煮30分钟

  

开盖之后趁热放入冰糖搅拌均匀，调味即可