紫苏烩排骨

紫苏烩排骨

  2014-06-17

1、排骨提前半小时用清水泡净血水，中间多换两次水

2、紫苏梗叶分开切好，葱白葱绿分开切成段，蒜切成粒，辣椒切成小圈

3、热锅冷油，下姜、葱白、蒜、紫苏梗爆香

4、排骨下锅煸炒至两面焦黄，沿锅边倒入1茶匙料酒

5、将蜂蜜、生抽、食盐调入半碗量的水淀粉中搅拌均匀，倒入锅中，小火慢煮10分钟左右

6、最后撤上葱绿、紫苏叶、辣椒圈翻炒1分钟即可出锅