夏季糖尿病人必吃的四款降糖食谱 低糖更健康

一、苦瓜蚌肉煲

　　食材：苦瓜200克，新鲜蚌肉100克，枸杞子10克，生姜

　　调味料：盐、味精、料酒

　　做法：

　　1、蚌肉用温水清洗干净后，放些料酒腌制10分钟;苦瓜去瓤洗净后切片;枸杞子清洗干净备用;

　　2、取瓦罐，放入蚌肉、生姜、料酒，先用小火煲30分钟;

　　3、再放入苦瓜、枸杞子，用中火煲10分钟后，放入盐、味精调味即可。

　　食疗功效：苦瓜中含有的类似胰岛素的物质，有明显的降糖功效，是糖尿病患者理想的食疗食物。

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