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对于身边的糖尿病患者，我们经常会听到他们对哪些食物可以吃，哪些食物不能吃的讨论。那么是不是得了糖尿病就要与美食说拜拜了呢？糖尿病人可以吃一些什么样的食物呢？今天小编给大家带来了糖尿病食谱，让我们一起来看看吧。  1、蚌肉苦瓜汤：蚌肉100g，苦瓜250g，共煮汤，加油盐调味，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉。适用于轻型糖尿病。 2、南瓜：具有降低血糖、血脂作用。据国内外临床研究表明，南瓜粉对轻型糖尿病的确有一定的疗效。可以将南瓜烘干研成粉，每次5g，每日3次，也可以用鲜南瓜250g煮熟食用，既能充饥又可以降低血糖。 3、洋葱：洋葱味淡性平，具有很好的降低血糖的作用，可以用洋葱50～100g水煎服，也可作菜食用。 4、玉米须煲瘦猪肉：瘦猪肉100g，玉米须30g，煮熟饮汤食肉，适用于一般糖尿病患者。 5、枸杞子蒸鸡：枸杞子15g，母鸡1只，加入适量的姜、葱、料酒、调料，共煮熟。食用枸杞子、鸡肉，饮汤。适用于糖尿病及肾气虚弱者。 6、苦瓜焖鸡翅：鸡翅膀1对，苦瓜250g，黄酒、调料、姜汁、植物油适量，先炒鸡翅膀，然后放入苦瓜、调料，熟了之后食肉饮汤。  7、沙参玉竹煲老鸭：玉竹30g，沙参30～50g，老雄鸭一只，姜、葱、盐少许焖煮熟后食肉，饮汤。适用于中老年糖尿病患者。 8、清蒸茶鲫鱼：绿茶20g左右，鲫鱼500g，蒸熟，淡食鱼肉。适用于糖尿病患者。 9、萝卜煲鲍鱼：鲜萝卜250g，干鲍鱼20g，加水煲熟，食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。 10、黄鳝：黄鳝具有一定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有：内金鳝鱼，参蒸鳝段，归参鱼鳝，烩鳝鱼丝，翠皮爆鳝丝等均可选用。 11、清炖甲鱼：活甲鱼500g，姜、葱、笋片、酒适量，炖熟饮汤。适用于老年糖尿病，以及肾阴不足患者。 12、韭菜煮蛤蜊肉：蛤蜊肉250g，韭菜250g，姜、料酒、盐少许，煮熟饮汤食肉，适用于糖尿病肾阴不足者。 13、玉米须炖龟：玉米须100g，乌龟1只，盐、葱、料酒适量，炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。 14、田螺：大田螺10至20个，姜、盐、葱少许，煮熟食螺饮汤。具有一定降血糖作用。 15、玉米须炖蚌肉：蚌肉150g，玉米须100g，葱、盐、料酒适量。炖熟食饮汤，适用于一般糖尿病患者。 16、海参：清洗干净炒食，可用于各型糖尿病。 17、鳕鱼：鳕鱼胰腺中含有丰富的胰岛素，可以炖食。适用于各种类型的糖尿病患者。 18、蚕蛹：清洗干净后用植物油炒，或煎成汤剂。适用于各型糖尿病患者。 |
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