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冬季胃病患者特别是慢性胃炎患者较多，若饮食采用精、少、软、淡的冬季养生汤粥，可帮助中老年慢性胃炎患者调养肠胃、温暖过冬。 健脾暖胃莲子粥 取莲子、糯米各50克，红糖一匙。莲子用开水泡胀后削皮去心，倒入锅内加水小火煮30分钟搁旁备用，再将洗净的糯米倒入锅内加水旺火煮10分钟后倒入莲肉及汤，加红糖改用小火炖30分钟即可。此粥可做早餐或下午茶，有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。此款适合胃寒怕冷、遇冷则泻、睡眠不佳者食用。 养胃补心桂圆汤 桂圆5~10颗，石斛10克，白糖少许。桂圆去壳，和石斛下锅加水加白糖同煮，小火烧沸15分钟即可。做点心吃有补脾健胃、补心益智、除烦热之效。有胃热重、舌苔黄者，可再加入洗净的竹菇6克同煮。
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