彩椒玉米炒鸡丁的做法1.将彩椒洗净,切小丁;黑木耳切小丁 2.鸡脯肉洗净切小丁,加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味 3.炒锅倒油烧热,下鸡肉丁滑熟,盛出备用 4.锅中留油,下葱姜末炝锅,将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟,加入鸡汤略煮 5.倒入炒好的鸡肉丁炒匀,下彩椒丁和黑木耳丁,加入盐、糖、鸡精翻炒均匀,用水淀粉勾薄芡即可 菜品特色
此菜中的嫩玉米甜糯可口,配以彩椒,色泽美观,诱人食欲。含维生素C和粗纤维极为丰富。这道菜也很适合孕产妇食用,尤其对孕妇妊娠中期、晚期便秘有极好的改善作用。 |
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