金陵晚报数字报刊

举手摘星辰 2014-06-30

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一句话推荐：夏季，乌梅成了最受欢迎的食品之一。乌梅是蔷薇科落叶乔木梅的成熟果实，经过烟火熏制而成。不仅可与砂糖煎水做成酸梅汁，还能和粳米同煮，制成解暑开胃的乌梅粥。据医书记载，乌梅粥不仅能治消化不良，对于孕妇来说，还有止吐的奇效。当然，最重要的是，乌梅含多种酸，能有效改善肝脏功能。

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