白灼金针菇的做法

 

 

简介

白灼是很简单的一种做法，几分钟的时间就可以做好，原汁原味的，还能有效将金针菇的营养价值发挥出来，而不破坏金针菇的营养价值。哈哈，配上美味的蘸料，真心好吃哦

 

用料  

金针菇
小干红椒段
香葱
生抽
白糖
盐

白灼金针菇的做法  

1. 葱洗净切成葱花，金针菇洗净切去根部洗净

   

2. 碗里倒入两勺生抽，加一点白糖和盐调匀备用

   

3. 锅中水烧开，入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透

   

4. 捞出沥干水份

   

5. 将沥干水份的金针菇码在碗中，撒上葱花

   

6. 炒锅烧热，放入适量油

   

7. 油温升至八成热，转小火再下干辣椒圈爆香

   

8. 转大火让锅中油温升高，关火，迅速浇 在金针菇和葱花上，吃时拌匀即可

   

小贴士

1、金针菇一定要做熟，不熟的话是会对身体有害的哦。
2、传统医学认为，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃；关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。