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点评：今天要向大家介绍的蔬菜是西红柿。夏季是西红柿 上市的季节，虽然一年四季都有西红柿，但是在这个季节里的西红柿最大、最红、最甜。西红柿不仅可以清热解毒，平肝去火。西红柿多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分，这些成分对肌肤非常有益，能使皮肤保持健康的弱酸性。而且不得不提的是，西红柿还有非常不错的减肥效果。西红柿不但能燃烧脂肪，而且营养 价值非常高。 特别提醒大家，吃西红柿的时候不能和黄瓜一起吃。黄瓜里面含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，会被黄瓜中的分解酶破坏，达不到补充营养的效果。
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