素食养生：五谷杂粮的真实功效

五谷杂粮的真实功效

[佛教网 素食禅茶]

什么是五谷杂粮？《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。那么，五谷杂粮的真实功效到底有哪些呢？下卖弄我们就来看看，五谷杂粮到底有什么样的养生功效。

五谷杂粮的真实功效

1.小米益肾安神健胃。

2.高粱止霍乱、利小便、健脾清胃。

3.薏米清热止泻、健脾补肺、消浮肿。

4.荞麦开胃宽肠、清热解毒。

5.燕麦补脾益肾、止血消肿。

6.糙米帮助消化，预防脚气病。

7.芡实补脾益肾、镇痛止泻。

8.黄豆健脾润燥。

9.黑豆明目补肾养血。