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炎炎夏日，怎么少得了冰棍啊！
木有冰棍的夏天，那是不完整滴！
亲耐滴小伙伴们，自己动手，冰棍做起来啊！
巧克力香草冰棍
用料：牛奶480毫升，蛋黄2个，白糖70克，玉米淀粉30克，黑巧克力50克，香草粉约2克，盐少许；
做法：
1.准备好各种原料；
2.将蛋黄放入牛奶中，充分搅匀；
3.放入白糖、盐，搅匀；
4.放入玉米淀粉，充分搅匀；
5.将搅匀的牛奶倒入锅中，置于火上，小火慢煮，一边煮一边用木勺搅拌，煮至微沸的状态，此时可以感觉到牛奶已开始变浓稠；
6.将煮好的牛奶分成两份，一份趁热加入切碎的巧克力；
7.搅拌至巧克力充分融化；
8.另一份加入香草粉，搅匀；
9.待两种混和好的材料冷却至室温后，用勺子分别将其交替倒入冰棍模具中（即一勺巧克力牛奶一勺香草牛奶），插入冰棍棒，然后放入冰箱中冷冻一晚上。
经验分享：
1.步骤5一定要小火慢煮，一边煮一边用勺子搅拌；
2.刚冻好的冰棍不好脱膜，可在模具外侧用热水浇几秒，这样就可以轻松脱膜了。
这款巧克力香草冰棍的方子，来自于《我爱做冰棍》一书。
里面有好多种冰棍的做法，我要好好学习学习。
这个夏天，冰棍做起来啊～
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