脾胃虚弱煮碗四豆汤

　　很多人夏天有脾胃虚弱的毛病，这里给大家推荐一道清凉祛暑、益肾健脾的四豆汤，这种汤又叫四豆神仙水，非常适合脾胃虚弱的人夏季饮用。

　　原料：黄豆、红小豆、绿豆、白扁豆各20克，陈皮1小块。

　　做法：1、把所有豆子冲洗干净，加水泡浸4小时以上。

　　2、陈皮用温水泡软，用小刀刮去橘络，并切成丝。

　　3、锅中注入适量清水，加入黄、红、绿、白豆，加入陈皮，盖上锅盖。大火煮开后转中小火，煮30分钟左右。晾至温热时倒出豆水，饮用即可。