水烫磨笼虾

　　【来源】民间药膳方

　　【原料】海虾100克，王不留行30克，桑椹30克。

　　【做法】

　　1.先将洗净的王不留行、桑椹投入砂锅，加入清水2碗，用文火约煲20分钟。

　　2.滤去药渣，放入海虾，煮滚至虾熟透即成。

　　3.食时调好盐、味精。

　　【功效】王不留行味微苦、性平，多用以活血通经、下乳消痈、利尿通淋和止血；桑椹味甘性寒，可补益肝肾、熄风滋阴。此二药与味咸性温的海虾合炖，对经行不畅、产后乳少、痈肿疔毒、胃虚食少、肝肾阴亏等症极有功效，目暗耳鸣者尤宜服用。