冬虫夏草味甘性温,主要的功效与作用在于润肺、止咳、化痰和提高人体免疫力方面。中医方面的书籍如《药性考》谈到:冬虫夏草"秘精益气,专补命门。"随着城市的现代化,小车尾气的排放也越来越严重,空气质量差,平时抽烟喝酒的应酬让都市人的肺部受损严重,若不注意调养,更会加重身体的负担。 人到中年的王先生是一家公司的业务主管,很多朋友都知道做销售性质的工作应酬是少不了的,王先生正处于人生发展最高速期,应酬更是一天比一天多,一周常常有4天都在外面谈业务。当然中国式的销售,吸烟喝酒是少不了的,长期的应酬也让王先生的身体一天不如一天。这不近几天王先生感觉自己痰越来越多,肺部时常感觉到闷气,严重的时候连气都有点喘不过来。这身体是怎么了,王先生去医院做了个全面体检,医生说:王先生由于长期的吸烟喝酒,导致肺部受损严重,只是这段时间爆发了,让王先生平时多注意调养就行了。 王先生一次在和老客户谈业务的时候,老客户递烟给王先生,王先生说:老张我现在暂时不抽烟了,肺部受不了难受的很。老张到:去医院检查没有嘛。王先生说:去了的,医生说问题不大,就是要注意调养,可是我又不知道什么东西可以调理肺部。老张到:我听我儿子说冬虫夏草对肺部具有一定的作用,你去搞一些来吃吃,试一下三,我儿子也是学医的应该不会出错。王先生回家后马上采购了80克冬虫夏草,让老婆给每周炖了一些冬虫夏草炖肉,三个月后王先生感觉痰明显少了,肺部也不感到闷气,当然王先生在医生的建议还是戒了烟酒,这样对身体更有益处。 吸烟过度的中年男性,应该多注意对肺部的保养,冬虫夏草中的虫草酸能保肺益肾、止血化痰,明显增强支气管纤毛活动能力,调节支气管平滑肌。同时虫草素对结核杆菌等能引起肺部感染的病菌有强烈抑制和杀灭作用。所以冬虫夏草能够补益肺气,清肺润肺,并能够促进、加速肺细胞的新陈代谢速度,修复受损的肺细胞组织,生成新的肺细胞组织,恢复支气管张力和肺活量。 冬虫夏草清肺食谱推荐 冬虫夏草鹌鹑 「配方」冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。 「制法」 1.将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水(70摄氏度)烫透,去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片。 2.将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条,8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。 |
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