|
麻将历史文化知识
 麻将，一种汉族发明的益智游戏，麻将类娱乐用具，用竹子、骨头或塑料制成的小长方块，上面刻有花纹或字样，每副136张。四人骨牌博戏，流行于华人文化圈中。不同地区的游戏规则稍有不同。麻将的牌式主要有“饼（文钱）”、“条（索子）”、“万（万贯）”等。在古代，麻将大都是以骨面竹背做成，可以说麻将牌实际上是一种纸牌与骨牌的结合体。与其他骨牌形式相比，麻将的玩法最为复杂有趣，它的基本打法简单，容易上手，但其中变化又极多，搭配组合因人而异，因此成为中国历史上一种最能吸引人的博戏形式之一。 一、麻将起源
 麻雀牌起源说 麻雀牌这种说法是最主流的麻将起源的说法。麻将牌又称麻雀牌、麻雀儿牌，本是江苏太仓“护粮牌”。有关资料记载，在江苏太仓市曾有皇家的大粮仓，常年囤积稻谷，以供“南粮北调”。粮多自然雀患频生，每年因雀患而损失了不少粮食。管理粮仓的官吏为了奖励捕雀护粮者，便以竹制的筹牌记捕雀数目，凭此发放酬金，这就是太仓的“护粮牌”。这种筹牌上刻著各种符号和数字，既可观赏，又可游戏，也可作兑取奖金的凭证。这种护粮牌，其玩法、符号和称谓术语无不与捕雀有关。
麻雀牌三种基础花色的名字叫做“万、束、筒”。“筒”的图案就是火药枪的横截面，“筒”即是枪筒，几筒则表示几支火药枪。“索”即“束”，是用细束绳串起来的雀鸟，所以“一索”的图案以鸟代表，几索就是几束鸟，奖金则是按鸟的多少计算的。“万”即是赏钱的单位，几万就是赏钱的数目。 此外“东南西北”为风向，故称“风”，火药枪射鸟应考虑风向。“中、白、发”：“中”即射中之意，故为红色；“白”即白板，放空炮；“发”即发放赏金，领赏发财。
麻将玩法的术语也与捕雀护粮有关。如“碰”即“彭”的枪声。又如成牌叫“和”（音胡），“和”“鹘”谐音，“鹘”是一种捕雀的鹰。除此还有“吃”、“杠”等术语也与捕鸟有关。 那么为何又叫“麻将”呢？在太仓方言中，“麻雀儿”和“麻将”读音较近。太仓话的儿话音念做（/ng/），打“麻雀儿”自然也就叫成打“麻将”了。太仓方言雀（/tsiak/）儿（/ng/），合在一起就变成将（/tsiang/）。 郑和下西洋起源说
明朝郑和下西洋时 ，船上没有什么娱乐用的设备，船上的将士只能以投掷骰子赌博作为消遣。但是在长久的航海中，将士们厌倦了，经常有将士想家，甚至有试图谋反的，试图杀了郑和他们，为了稳定军心，郑和发明了一种娱乐工具。 郑和以纸牌，牙牌，牌九等为基础，以100多块小木片为牌子，以舰队编制，分别刻了1—9“条”，然后又以船上装淡水桶的数量，分别刻了1—9“桶”（筒）。然后又根据风向，刻了“东西南北”四个风向。又以吸引人的金钱刻了1—9“万”。然后以“大中华耀兵异域”的口号。刻了红色的“中”，然后根据一年四季刻了四个花牌，最后有一块牌不知道刻什么好，就不刻任何东西，这个就是“白板”。 第一次玩的时候是郑和、副帅、大将军、郑和的夫人（太监也可以娶妻）四个人一起玩，最后确定了游戏规则后，全船开始都玩此游戏，船上有一个姓麻的将军，他玩这个游戏得心应手，于是郑和给这个游戏命名“麻大将军牌”，即是后人的“麻将牌”。 水浒传牌起源说
 据清代大学者戴名世《忧庵集》记载，有“国粹”之称的麻将牌是明朝时一个名叫万饼条（或“万秉章”）的人发明的。万秉章被施耐庵《水浒传》书中的梁山108位好汉所折服，于是想做一副娱乐工具来纪念他们。万秉章在“叶子格戏（叶子戏）”的基础上创造麻将，以自己名字“万、饼、条”作为三种基础花色。经过几天精心设计，终于研制出了麻将牌。他把麻将牌设计为108张，暗喻《水浒》中的梁山108位好汉。牌中的九索指“九纹龙”史进，二索指“双鞭”呼延灼等等。接下来，万秉迢考虑到梁山一百单八将分别来自东、西、南、北、中五个方位，又增添了“东”、“西”、“南”、“北”、“中”各4张，共计20张牌。同时，考虑到梁山英雄好汉中既有出身贫民又有出身富户的，对此，就称“贫”为“白”（板），“富”为“发”（财）。于是，“白”、“发”又各增牌4张、共计8张。最后，便构成了整副牌整整136张。 马吊牌起源说
有人说，麻将牌马吊牌、纸牌发展、演变而来的。而马吊牌、纸牌等娱乐游戏，又都与中国历史上最古老的娱乐游戏——博戏有着千丝万缕的联系。甚至是“血缘”关系。流行的棋、牌等博弈戏娱，无不是在博戏的基础上发展、派生、演变而来的。 古博戏始于何时，准确年代很难说清。据《史记》和其他有关文字的记载，博戏的产生至少在殷纣王之前。中国最早的博戏叫“六博”，有六支箸和12个棋子，箸是一种长形的竹制品，相当于今天打麻将牌时所用的骰子。 据《颜氏家训·杂艺》所载，可知博戏又分大博、小博。大博的行棋之法已不可考。小博的玩法在《古博经》里有比较详细的记载。其方法是：两人相对坐，棋盘为12道，两头当中为水。把长方形的黑白各六个棋子放在棋盘上。又用鱼两枚，置于水中。比赛双方轮流掷琼（即骰子），根据掷采的大小，借以决定棋子前进的步数。棋子到达终点，将棋子竖起来，成为骁棋（或称枭棋）。成为骁的棋，便可入水“牵鱼”获筹。获六筹为胜。未成骁的棋，就称为散棋。骁棋可以攻击对方的棋子，也可以放弃行走的机会而不动，散棋却不可。 二、麻将形成
在明末清初马吊牌盛行的同时，由马吊牌又派生出一种叫“纸牌”（也叫默和牌）的戏娱用具。纸牌也是供四人打，由纸制成的牌长二寸许，宽不到一寸。纸牌开始共有60张，分为文钱、索子、万贯三种花色，其三色都是一至九各两张，另有幺头三色（即麻将牌中的中、发、白）各两张。斗纸牌时，四人各先取十张，以后再依次取牌、打牌。三张连在一起的牌叫一副，有三副另加一对牌者为胜。赢牌的称谓叫“和”（音胡）。一家打出牌，两家乃至三家同时告知，以得牌在先者为胜。这些牌目及玩法就很像今天的麻将牌了。这种牌戏在玩的过程中始终默不作声，所以又叫默和牌。
其后，人们感到纸牌的张数太少，玩起来不能尽兴，于是把两副牌放在一起合成一副来玩，从此纸牌就变成120张。在玩法上，除了三张连在一起的牌可以成为一副以外，三张相同的牌也可以成为一副。也就是说，上手出的牌，下手需要还可以吃、碰。这时牌的组合就有了“坎”（同门三张数字相连）、“碰”（三张相同）、“开杠”（四张相同）。此时的纸牌又叫“碰和牌”。
与此同时，骨牌中也出现了一种“碰和”，将21种牌色每种五张合成一副。并且有了开杠、自摸加倍、相公陪打、诈和受罚等规定。骨牌的这些打法和术语也由纸牌接受、继承下来。
大约到了清末，纸牌增加了东、南、西、北四色风牌（每色四张）。那时人们最常用的桌子是方桌，又叫八仙桌。八仙桌的名称是从就餐时可以坐八个人得来的。用于打牌时总是面向一方，这就限制在一方里不能坐两个人。逐渐地形成了玩牌由四人来玩的习俗，四人各坐一方。人们还从四方得到了启发，在纸牌中增加了东、南、西、北风。
至于三元牌中、发、白的增加，可能是人们对升官发财的向往。中就是中举（中解元、中会元、中状元，称为中三元），发即发财，中了举，做了官，自然也就发财了。白板可能是空白、清白之意。
后来人们玩麻将时常常把牌拿完了，也没有人做成牌，感到扫兴。为弥补这个缺憾，于是又增加了听用。最初的听用只增加两张，逐渐发展增加为更多的张，直到发展为有绘的麻将牌。 但由于纸牌的数量一多，在取、舍、组合牌时十分不便，人们从骨牌中受到启发，渐渐改成骨制，把牌立在桌上，打起来就方便了。正宗的麻将牌从此开始。 至于说麻将牌名称的由来，无从考证。可能由发音讹变而来。吴人音“鸟”为diào，马吊牌就成了马鸟牌，麻鸟牌成了麻雀牌，再变成了麻将牌。
筒子代表一个个铜钱，条子代表一串铜钱，以前一吊钱就是一百，也有称“一贯钱”，贯穿起来的意思；万，就是一万钱罗；而中发白，名为“箭令牌”，白代表箭靶，发代表射箭，中则表示射中红心。 麻将牌形成以后，上至朝廷，下至平民，无不喜爱。平民百姓们也从打麻将中得到了乐趣。
三、麻将牌数 一副完整的麻将牌共152张。包括序数牌、字牌、花牌、百搭牌。流行的是精简版麻将，不含百搭和大白板，共144张。 序数牌（合计108张）
1、万子牌：从一万至九万，各4张，共36张。
2、筒子牌：从一筒至九筒，各4张，共36张。也有的地方称为饼，从一饼到九饼。
3、索子牌：从一索至九索，各4张，共36张。也有的地方称为条，从一条到九条。 字牌（合计28张）
1、风牌：东、南、西、北，各4张，共16张。 2、箭牌：中、发、白，各4张，共12张。 花牌（合计8张） 春、夏、秋、冬，梅、兰、竹、菊，各一张，共8张。 百搭牌（合计8张） 财神、猫、老鼠、聚宝盆各一张，百搭牌4张，共8张。
四、麻将相关术语 麻将应对的五种标准状态，是“吃”、“碰”、“杠”、“听”、“胡”。在正式比赛中，五种状态的官方语言都是汉语，包括国际比赛。 吃：上家打出牌，与下家的牌正好组成一副顺子，他就可以吃。 碰：上家打出牌，与下家的牌正好组成一副刻子，他就可以碰。 杠：其他人打出1张牌，自己手中有3张相同的牌，即可杠牌，称为明杠，倒下这个杠，再到排尾抓1张牌，将手中不需要的1张牌打出。手中有3张相同的牌，又抓到1张相同的牌，称为暗杠，扣下，别人不知道是啥牌，再到排尾抓1张牌，将手中不需要的1张牌打出。“明杠”比“吃”优先，如果你要杠的牌刚好是出牌方下家要吃的牌，则吃牌失败，杠牌成功。 听：当你将你手中的牌都凑成了有用的牌，只需再加上第14张便可和牌，你就可以进入听牌的阶段。 胡：四位玩家谁先胡牌谁为胜利。具体视比赛详细规则而定。
图说麻将牌发展史
麻将运动不仅具有独特的游戏特点，而且具有集益智性、趣味性、博弈性于一体的孕魅力及内涵丰富、底蕴悠长的东方化特征，因而成为中国传统文化宝库中的一个重要组成部分。
天一阁是中国现存最早的私家藏书楼，据记载也是麻将的创始人清朝时的“甬上闻人”陈鱼门，甬是宁波的简称，所以这位陈氏先祖是宁波人。陈氏支祠就是陈家的祠堂，所以才将麻将起源陈列馆建在这里。
马吊、麻雀牌在流行中由最早的纸质麻将。
纸牌。
陈鱼门“广交游，琴酒无虚日”，极喜玩耍，精熟纸牌。他因深感纸牌有诸多不便，于同治三年（1846年）改为竹骨，继承碰和牌中的万、索、筒，共108张，易红花为绿发，白花为白板，老千为红中，名“三箭”，各4张，共12张，增“东、南、西、北”四风，各4张，共16张。
一幅标准的麻将牌。
水浒叶子后期牌的张数与马吊牌张数一致，梁山108条好汉刚好与筒条万三门牌的张数一样多。这是中国唯一一副手工制作的108条好汉麻将！
麻雀牌大概是因索子中的一索不是钱索状，而是一只麻雀状的小鸟而得名。当时有“默和牌”与“碰和牌 ”之别，碰和牌比默和牌张数上多一倍。一幅牌有一百二十张，打法也稍复杂些。马吊、麻雀牌在流行中由最早的纸质逐渐演变成了竹制的。
这是古老的竹制麻将。
木质麻将。
传说中的“十三不靠”，麻将的一种和法，由东西南北、147、258、369组成，相信现在麻友很少了解吧。
中国骨制竹背麻将。
产自越南的树脂麻将。
【纯美音乐】雪域高原 天籁纯音（28首）
|
|
|
