梭子蟹炒年糕的做法视频下面就让我们一起来认识下梭子蟹炒年糕的做法。
梭子蟹炒年糕的做法视频
梭子蟹炒年糕的制作提示由饭菜网的小编为您提供： 梭子蟹炒年糕的材料：梭子蟹、年糕 葱、姜、蒜、辣椒酱、香葱、白糖、盐、胡椒粉、白酒、淀粉 梭子蟹炒年糕的做法： 1、将梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖等多余的东西，剁成几大块，蟹钳要用刀略拍几下 2、年糕用水煮好，过冷水，备用 3、起油锅，加姜丝翻炒，把蟹块放进去，翻炒几分钟，盛出 4、再起油锅炒年糕，炒至表面微焦的时候，把螃蟹加进去，加料酒、白糖、生抽调味，一般不放盐，因为会掩盖梭子蟹的鲜味 5、翻炒片刻后，加细香葱段兜匀即可 |
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