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耀州瓷是陶瓷藏品中一个重要的窑口类型。国内收藏耀瓷比较集中的单位多数在北方省份，黄堡发掘主要成果保存在铜川耀州窑博物馆，此外．陕西历史博物馆、西安博物院、陕西考古研究院的藏品也都比较丰富．陕西凤翔、三原、韩城、神木、延安等不少县市亦有收藏。北京故宫博物院、国家博物馆也收藏有不少棍州窑青瓷。
    
1953年北京广安门外莎建工地出土的宋代刻印龙凤纹贡瓷陈列于故宫延禧宫中国古陶瓷研究中心．首都博物馆则收藏若一些北京当地辽金墓葬出土的耀瓷．辽宁省博物馆收藏有北票辽墓、法库县辽墓等出土耀瓷．甘肃、山西、内蒙古等省市博物馆都有数量不等的藏品。耀瓷在南方省份多为零星收藏，上海博物馆收藏棍州窑青瓷富有特色，有北宋耀州窑青瓷刻花牡丹纹大梅瓶、力
士座荷叶盘和金代月白釉盖罐等。
港、台地区的耀州窑藏品比较多见，除了台湾故宫博物院等馆藏品，台湾鸿禧美术馆和香港徐展堂、关善明所藏耀瓷均较丰富，收藏有多种五代雕花执壶等机瓷精品。
流失日本的耀州窑青瓷多有精品如东京国立馆所藏北宋青釉壮丹纹瓜技腹执壶、刻花双凤纹钵．大阪市立东洋陶瓷美术馆所藏北宋青釉印花五童戏犬印花碗、青釉刻花牡丹纹折肩吐噜瓶．MOA博物馆所藏北宋青釉刻花玉壶春瓶，静嘉堂文库美术馆所藏北宋刻花花鸟纹枕，不少都是海内外罕见的传世孤品。中外，出光美术馆、富山美术馆、山口县立获美术馆、爱知县陶瓷资料馆、大和文华馆等诸多日本博物馆都有比较丰富的耀州窑瓷藏品。
现藏美国的耀州窑瓷器也屡见不鲜，如美国波士顿美术馆藏五代雕花牡丹纹执壶、北宋镂空牡丹纹香炉及花插、北宋水波把莲纹碗，佛利尔美术馆藏北宋牡丹纹瓶．旧金山亚州美术i索物馆藏北宋牡丹纹折沿炉．大都会1叫勿馆藏北宋凤纹龙首提梁壶等。欧洲国家的宋瓷藏品中．耀州瓷也是亚要的组成部分。英国达维德签金会藏有北宋牡丹纹盖盒、比曰是印花“三把莲，铭文碗，大英博物馆藏有北宋香鸭形盖熏炉，德国博物馆藏有北宋力士座莲瓣纹香炉，瑞士鲍尔收藏中也有多种耀州窑产品。
香港黎椒仪女士曾撰写《海外皮藏耀州窑青瓷珍品浅探》，介绍了欧美博物馆收藏的一些耀瓷名品，认为北宋耀州瓷成功取材于金银器或丝织品作为模仿对象，以刻花犀利、线条潇洒流畅见长。
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