鱼香肉丝

        鱼香肉丝是一道常见川菜。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。 当然想烧好这道菜并不容易，用调料做一款简易版的鱼香肉丝。操作简单，适合新手哦！下边跟大家分享这道下饭菜的做法。

 

 

 

 

食材食谱热量：395.5(大卡)

主料

猪精肉 300g

胡萝卜 一根

木耳 100g

辅料

味好美鱼香肉丝调 适量

料酒 适量

淀粉 适量

油 适量

方法/步骤

1. 1

   原料备用。

    
2. 2

   胡萝卜切细丝。

    
3. 3

   木耳洗净切丝。

    
4. 4

   味好美鱼香肉丝调料加入60克水调均匀。

    
5. 5

   猪精肉切细丝。

    
6. 6

   加入15克淀粉和15克料酒搅拌均匀。

    
7. 7

   油锅烧热，下入肉丝。

    
8. 8

   把肉丝炒散。

    
9. 9

   下入胡萝卜和木耳丝炒均匀。

    
10. 10

    倒入搅拌均匀的味好美鱼香肉丝调料。

     
11. 11

    大火翻炒。

     
12. 12

    稍微收汁，装盘即可。