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减肥圣品：柠檬水清肠抗老
蔬果摄取不足常是现代人的通病，导致体质偏酸性，连带影响体内的各种机能运作。每天一杯柠檬水，可以平衡体内酸硷值，逐渐改善各项健康问题，韩星宋慧乔也藉着柠檬水保养身体。
身型偏圆润的韩国美女宋慧乔，利用「柠檬水清肠减肥法」搭配每天15分钟的运动来控制体重。每天早晨喝杯温的柠檬水，也是奥斯卡影后珍妮佛?劳伦斯（Jennifer Lawrence）保持身体健康的重要秘诀。一杯柠檬水，竟被东西两大天后视为养生减肥圣品。
每天早晨，挣扎着掀开被子起身，颇不甘愿地让一被窝的暖气逸散，此时，肠胃应该开始蠕动了；接着，走到厕所，坐上马桶，却还是毫无便意，一肚子的宿便彷彿沉积了千年的化石。这时候，何不效法宋慧乔的良方来杯柠檬水？不仅清肠，重要的是，它可以平衡体内的酸硷值。
许多人误以为柠檬是酸性，其实柠檬属碱性。现代人因摄取属碱性的蔬果不足，餐餐大鱼大肉导致体质偏酸性。酸性体质会有什么影响？它会削弱人的抵抗力，让人容易感到疲劳、便秘、腰痠背痛、腹泻等，影响体内机能运作。每天喝杯柠檬水可以平衡体内酸硷值，让体内机能活跃起来。
而体内机能活跃了，许多健康问题自然会慢慢改善，象是便秘。除此之外，柠檬水对于人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的助益，在预防癌症、降低胆固醇、消除疲劳、增加免疫力、延缓老化、保持肌肤弹性等方面都有极大帮助，也能有助于克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症等问题。
总是觉得自己身体好像哪里不对劲却又说不出个所以然吗？现在开始养成每天喝一杯柠檬水的习惯，让体内腐锈已久的机能焕然一新！
柠檬水制作方式
1.宋慧乔「柠檬水清肠减肥法」：一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并置于冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉。每日至少喝下3公升的柠檬水，必须搭配每日15分钟运动。
2.柠檬汁冲泡：把柠檬挤压成汁，冲入白开水，两者比例约1：3，可随个人喜好调整酸度。
3.柠檬切片冲泡：一公升的水放入约2~4片柠檬切片，浸泡一段时间捞起柠檬切片（否则会有苦味），即可饮用。
4.懒人冲泡法：把柠檬挤成汁，将柠檬汁倒入置冰小盒中做成柠檬冰块，然后用密封袋装起来继续冻着，等想喝的时候加入几块。
柠檬水饮用注意事项
1.避免空腹饮用。因为柠檬酸会刺激胃部，所以避免在饭前饮用。尽量在吃饭的时候共同饮用。
2.尽量使用饮用水稀释即可。避免为了提高口感而加入添加物，导致效果打折扣喔。
3.避免一次饮用过多造成肠胃不适。
【延伸阅读】
破除柠檬水5迷思 喝的养生又安心
迷思一／与海鲜、胡萝卜同食，易造成肠胃不适？
医师表示，柠檬水与这两种食物一同下肚，并不会造成不适，只是有两点要多加留意，第一点是要尽量避免柠檬与奶类一起饮用，避免伤到肠胃；第二点则是要多注意柠檬的浓度，以避免过酸刺激到肠胃。
迷思二／感光性柠檬制成水，会让皮肤反黑？
医师表示，若是用喝的，经过肠胃道吸收到体内剂量颇低，所以较不会因为饮用柠檬水而导致变黑，但柠檬主要还是以接触型才容易反黑，因为在接触的过程中，若没将双手洗干净，而直接外出的话，经过太阳照射后才会有变红变黑的问题，以致造成光接触性皮肤炎，对此，建议民众若有接触到柠檬时，应用洗手乳清洗双手后再出门，以避免晒黑等问题产生。
迷思三／研究说热柠檬水能抗癌？
曾经有研究指出，喝热的柠檬水可以抗癌，但医师表示，柠檬皮中的确是含有抗癌的成分，因为它有有高浓度的维他命C，可提升免疫力、杀菌力，但抗癌并不是只有靠单一成分，而是要看它的整体价值，此外，也建议人们在饮用柠檬水时，最好保持在40度左右为最佳状态，可增加吸收力。
迷思四／柠檬水添加盐巴可治感冒？
医师表示，柠檬水不可与盐巴一同饮用，因为我们在饮食的过程中就会摄取到盐份，然而若摄取过多的盐份，恐会造成高血压。所以，建议民众若想添加的其他东西增加风味的话，建议可添加纯天然的蜂蜜，因为它会含有营养素及微量元素，可增加身体摄取其他的营养，让大家喝得安心又放心。
迷思五／柠檬莱姆傻傻分不清楚 挑选过程要注意
最后提醒，虽然柠檬常见，但你真的挑对了吗？市售的柠檬中分为两种，一种有籽，另一种则是无籽的，无籽的柠檬也就是所谓的莱姆，颜色较偏黄，果皮较为薄，酸度较低，外观较为长球状，而柠檬外观为椭圆形，颜色维常见的绿色，果皮较为粗糙，酸度较高，所以大家在挑选的过程中应多加留意，以避免挑错水果。
柠檬水取代白开水 美白、抗氧化、防感冒一次搞定！
柠檬水拿来取代白开水喝，能对身体带来许多好处。
从里到外好处多 美白﹑抗氧化样样来
一颗小小的柠檬中，到底含有多惊人的营养素，使人对它爱不适释手，甚至将它当成白开水饮用，据董事基金会吕蕙如营养师表示，柠檬中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、柠檬酸、苹果酸等营养成分。柠檬酸与苹果酸除了可防治心血管疾病外，柠檬中的钾离子，更有助于调节身体体液的平衡，因为现代人习惯吃重咸，以致饮食后需喝大量的水，才能将体内的钠排除掉。
此外，柠檬皮则是民众最易忽略的养分精华区，但其实果皮中却含有2种重要物质，第一个是抗氧化物质类黄酮与多酚，有助于抗老化，第二则是柠檬皮中的一种油脂，有助于减重，所以民众可别轻忽果皮所带来功效。
柠檬不只能靠吃 用喝的一样能达到功效
柠檬好处虽然多，但对于怕酸的人而言，仍不敢轻易尝试，对此，医师表示，其实可透过饮用柠檬水的方式，从中获得柠檬的维生素、纤维素等营养成分，进而达到美白、抗氧化、杀菌、抗病毒等功效。
只是，在饮用的过程中，应避免空腹、过酸，所以，建议大家饮用喝柠檬水时，可依500C.C加入半颗切片柠檬为标准，如此一来，不仅能真正摄取到营养素，也能避免摄取过多的酸，刺激肠胃道。
柠檬水取代白开水 可获得更多营养素
但对于爱喝水的人而言，若是在水中放些柠檬片一同饮用的话，其实能摄取到更多的营养素，医师表示，在饮用白开水过程中，喝下的仅是少许的微量元素，但透过柠檬片所饮下的，却是高含量维他命C、纤维素、抗氧化剂等多种营养素，对身体而言，吸收到的营养会更多，此外，医师也建议一天最好要喝2500C.C～3000C.C，才能使身体真正摄取到充足的水分。
但营养师提醒，若在服药期间，建议还是别把柠檬水取代白开水，以免产生交互作用，对身体造成未知的伤害。
自制柠檬水胜过市售柠檬汁 当心喝下的是糖
最后，营养师表示，市售贩卖柠檬汁，通常都会添加糖及冰块，所以不建议民众在外购买，以避免摄取过多糖分，所以，建议大家可自行在家制自柠檬水，除了口味较为温和外，又多了柠檬皮的香味及营养素，且又可依自己喜欢的口味做调整，如此一来，才能真正摄取到营养素。
马桶蹲半天？柠檬水+生姜瓦解便祕
自制生姜柠檬水，同时具有刺激消化道与抗氧化的效果，帮助我们排除宿便，维持青春美丽。只要之前没有胃痛、胃溃疡，或是十二指肠溃疡的病史，都可以尝试看看这个方法！
做法很简单，切2片生姜，丢进锅子里煮3～5分钟，挤进一点柠檬汁、一点蜂蜜调味，就可以享用了。 | 
