小儿肺脓肿的药膳

　　金鲤汤 ：

　　活鲤鱼1尾(约250克)连鳞剖腹去杂，勿经水，川贝6克研细后纳入鱼腹，用线扎牢后浸入童便半碗中，隔水炖鱼，至鱼眼突起，少顷将鱼取出，剔除鱼鳞及鱼骨，取净鱼肉，再浸于童便中，置锅内炖熟，分2～3次食肉饮汤，1日内食完。主治小儿肺脓肿;症见咳痰浊腐，烦满口渴。

　　荷叶石膏花粉粥 ：

　　鲜荷叶1张(或荷蒂50克)切碎，与天花粉30克同水煎20分钟，再入石膏15～30克同煎10分钟，去渣取汁，入粳米50克熬粥，早、晚温食。功能清热解毒，泄肺。主治小儿肺脓肿;症见高热，烦渴，咳吐腐浊脓痰。