秋天要让自己的嗓子保持润爽,首先要记得多喝水,保持体内有足够的水分。因为声带振动得非常快,而保持正常的水分平衡有助于让声带保持润滑。秋季宜多喝 水、粥、豆浆,多吃萝卜、莲藕、荸荠、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物,特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺清燥等功能。
原料:青萝卜、盐。萝卜干250克、猪肉200克(肥瘦三七开)、八角1个、红辣椒6个、葱姜适量。调料:食用油、生抽、料酒、味精。 做法: 1、青萝卜洗净,切成自己喜欢的均匀厚薄大小的萝卜块; 2、用适量的盐腌制半天至一天; 3、放在太阳下晾晒至干(我晾了三天)。 1、萝卜干洗净,用清水反复搓洗,洗去表面盐分,洗至萝卜干变软,挤干水分备用; 2、起油锅,油热后,下入猪肉丁大火煸炒; 3、肥肉煸出油后,下入八角、红椒段、姜丝、葱段爆香; 4、烹入料酒和生抽继续翻炒片刻; 5、下入洗好的萝卜干大火翻炒2分钟; 6、添加刚刚没过萝卜干的热水,大火烧开后,转中火炖制; 7、汤汁收尽出清油时,调入味精出锅即可。 |
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