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喝温水 最解暑 四季养生经 陈意说你听 ●孵空调中暑，喝姜茶或藿香正气水 ●晒或运动中暑，吃西瓜、十滴水、仁丹 ●喝温水比喝冷饮更解渴解暑 ●高温作业者，温茶中加点盐 ●每次喝水不要超过300毫升 ●少吃生冷瓜果 ●少油腻，多蔬果 ●中暑后，不宜马上进补 国家级名中医 为你说养生 本报从2013年7月起，推出“四季养生经 陈意说你听”栏目，请浙江省中医院中内科主任中医师、国家级名中医、浙江省名中医研究院副院长陈意教授，结合时令、门诊情况，或结合当下健康热点等，说说养生和调理方面该注意的内容。 本期来说说大暑时节，我们的饮食起居应该注意的方方面面。 下周，我们将迎来一年中最热的节气——大暑。二十四节气中“大暑”、“小暑”都是反映夏季炎热程度的节气，大暑则表示炎热至极。 陈意教授说：“大暑时节，气温较高，加之南方的天气往往闷热、潮湿，人很容易中暑。防暑、消暑是这个节气中最重要的。” 中暑分阴阳 中暑分阴阳，你可知？陈意教授说：“中医将中暑分为了‘阴暑’、‘阳暑’。阴暑是指夏季因气候炎热而吹风纳凉，或饮冷无度，中气内虚，以致风寒之邪乘虚侵袭患的病；阳暑是指夏季在烈日下工作或长途奔走，感受炎热暴晒而发病的伤暑症。简单说就是，静而得之为阴暑，动而得之为阳暑。” “五六年前，每年夏天门诊中中暑的患者以阳暑为主，大都是长时间在太阳下暴晒的劳动者、运动的人，但这两年，阴暑的患者明显增多，男女老少都有，他们有个共同的特点，天一热，就躲进空调房，能不出门，决不出门，还喜欢把空调温度打到很低，晚上睡觉都要裹棉被。”陈意教授说。 前两天，他就碰到这么一个姑娘。 她，二十出头，头痛、怕冷、恶心乏力、关节酸痛三四天，自我感觉应该是感冒了，就连吃了三天的感冒药，但一点效果都没有。到医院，陈意教授一看发现，她不是感冒，而是中暑了，典型的阴暑症状。得知自己中暑了，姑娘有点纳闷，她说，她是个很怕热的人，入夏以来，她基本天天都躲在空调房里，几乎没出过什么汗，怎么可能会中暑呢？ 陈意教授说，就是因为空调房里待太久了。夏季皮肤毛孔开张，适当出出汗反而能将体内滞留的暑热排出去，让身体感到更舒适；如果过度贪凉，毛孔始终处于关闭状态，体内暑热排不出去，一旦外界的风、寒、湿邪侵袭，就会引发“阴暑”，尤其是从热环境突然进入到冷环境，打开的毛孔瞬间关闭，最容易“中招”了。 陈意教授还说，过度贪凉是诱发阴暑的主要原因，贪凉又分两种——长时间待在空调房里（又称“空调病”），或在户外乘凉至后半夜，感受寒邪；吃太多的冷食，如冰淇淋、冰镇饮料、冰冻瓜果等。 孵空调中暑，喝姜茶、藿香正气水，运动后中暑，吃西瓜、十滴水、仁丹 “阳暑的主要症状有，头晕、眼花、呕吐、厌食、肢体困倦，严重的会出现昏晕，甚至休克死亡；阴暑者是夏暑之际感受寒湿所致，通常会出现乏力、关节酸痛、头重脚轻、大便稀溏，严重者会伴有发热、恶寒等症状。”陈意教授说。 治疗方面，阴暑与阳暑也有所不同。 陈意教授说，若是阳暑，轻者只要及时补充水分，并尽快到通风阴凉的地方休息都能缓过来，也可适当用一些十滴水、仁丹、辟瘟丹，有清暑开窍的作用，重者则要及时上医院。 若是阴暑，轻者可服用藿香正气丸或藿香正气水，藿香正气水由藿香、白芷、紫苏、生姜等构成对阴暑是有效的。如果还伴有腹泻，可吃点克痢痧。 此外，也可以通过食疗来解暑。 “阳暑应以清暑化湿为主，西瓜有‘天然白虎汤’的美誉，所以，可以吃点西瓜。”陈意教授说，“阴暑是寒气外袭，导致毛孔封闭，阳气在体内郁结引起的，治疗应以辛热解表为主，此时，生姜红糖茶是个不错的选择，有助于发汗去寒。 大暑时节要“四忌” 中暑后除及时采取治疗外，陈意教授提醒，大暑时节日常生活中还需注意“四忌四多”。 第一忌：一次性饮水过多。 中暑后确实需要及时补充水分，但应采取少量、多次饮水的方法，否则，会增加心脏负担，使血液浓度快速下降，诱发心慌、气短、出虚汗等现象；大量饮水还会冲淡胃液，影响消化功能，还会引起反射排汗亢进，造成体内的水分和盐分大量流失。正确的饮水方法是：每次以不超过300毫升为宜，水，最好喝温水，更有助于解暑。 第二忌：大量食用生冷瓜果。中暑的人大多属于脾胃虚弱，若吃大量生冷瓜果、寒性食物，会损伤脾胃阳气，使脾胃运动无力，寒湿内滞，严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。 第三忌：吃大量油腻食物。吃大量油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液相对减少，人体的疲惫感会加重，更容易引起消化不良。 第四忌：不当进补。中暑后，暑气未消，虽有虚症，但不能随便进补。进补过早会使暑热不易消退，或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来，那就更得不偿失了。 大暑时节宜“四多” 第一多：多喝汤。多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。 第二多：多饮茶。研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2℃，冷饮只能使口腔周围变冷；喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，渴感未消。高温作业者，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。 第三多：多喝粥。在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，喝粥则是饮食调理措施之一。绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等都是不错的选择。 第四多：多吃蔬菜瓜果。蔬菜既清淡，又富含维生素和矿物元素，适合夏季吃。瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。香瓜、黄瓜也有清热解暑的作用。 5款汤茶饮、好喝又解暑 这个周末，如果觉得热，又懒得出门，不如在家DIY陈意教授推荐的5款汤茶饮吧—— 原料：金银花6克、青蒿6克、甘草3克、麦冬6克。 做法：先将这些原料洗净，再放一起直接用开水冲泡。 功效：清暑降火。 原料：雪梨150克、西瓜500克、生荸荠100克。 做法：将雪梨、荸荠分别洗净削皮，西瓜取瓤，再一起捣烂榨成汁。 功效：甜而不腻，清热凉血、生津养胃。 金银青蒿清暑饮 西瓜雪梨饮 原料：苦瓜150克、豆腐400克，精制植物油、黄酒、酱油、麻油、盐、味精、湿淀粉各适量。 做法：苦瓜去皮，刮开瓜瓤、籽，洗净、切片；豆腐切成块；倒油开火，等锅热后，将苦瓜放入翻炒；倒入开水，放入豆腐，用勺划开，加入适量的盐、黄酒、酱油调味并煮熟；再用湿淀粉勾芡，放入味精，淋上麻油即可。 功效：清热祛暑、养血滋肝。适用于暑热症、厌食症。 苦瓜豆腐汤 灵芝薄荷饮 原料：灵芝2克、薄荷5克、谷芽5克。 做法：将灵芝切片，薄荷切段，谷芽炒香备用。再把灵芝、谷芽放入锅中加适量水煎煮成浓汁，最后放入薄荷。 功效：健脾开胃、补脑益智，适用于夏季烦热、气虚烦劳、心烦不眠、心悸等人群，也可当做防暑健身茶常饮。 藿香姜枣饮 原料：姜片5克、红枣5颗、藿香嫩叶25克、白糖适量。 做法：将原料分别洗净；锅内放适量的水，放入姜片、红枣煮20分钟；再放入藿香叶，继续煮10分钟；最后放入适量白糖搅拌均匀即可出锅（糖尿病者不建议放糖）。 功效：益脾胃，适用于脾胃虚寒、呕吐、食欲不振等人群。 |
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