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荷，在墨池边、宣纸上生长，在文人墨客的心田绽放。荷，是一种意象、一个隐喻——荷抑或莲，佛家尊为圣物，是美好与神圣的象征。 据传，周敦颐在南安府做官时，公务之余，喜欢独往大山深处的丫山古寺，去与寺中方丈探讨佛学道理、讨论天下大事，然后，他还要独对寺中那一池青莲，思索人生。久而久之，竟然悟出了许多凡人所不能体察到的道理，后来他写出了寥寥129字却光照千秋的《爱莲说》。周敦颐爱莲如痴，在他后来的为官岁月里，处处都弥散着莲的韵味。他在虔州任通判时，自称莲溪先生，在梅林植梅种莲，在罗田岩植柏种莲…… 世事纷繁，做人很难纯粹，也很难脱俗。于是，莲花的“出污泥而不染”就更加让人觉得难能可贵。 荷与莲常常被人用混。如古人有的轻吟“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，有的浅唱“江南可采莲，莲叶何田田”。捧读《辞海》，方知莲为荷的别称，属睡莲科，多年生水生草本。因此，荷与莲用混了不要紧，两个字眼，一样意义。民间有一种说法，远古时中原辽阔，文化隔绝，这种“根茎细瘦如指，向下生须根膨胀成藕，向上抽长圆叶并生出花蕊，夏天开淡红或白色花，花谢后留下蓬子”的植物，有的地方称荷，有的地方称莲，直到中原文化汇合后，觉得荷、莲都有其存在意义，便荷、莲并用了。 古人将荷神化、美化了。在古代，出于对荷的敬仰，风雅的江南人把农历六月二十四日定为荷花生日。这天，皇亲国戚，才子佳人，无不往荷池涌去，或赏莲、或咏荷，欢乐从清晨日出一直延续到月上西楼。古人如此敬荷，自有其道理。“荷”谐音“合”、“和”，和美、和谐、祥和……可以联想到的尽是美好之词，岂能不钟爱之？ 荷是地道的中国原产物，如同粽子诞生于中国一样。粽与莲都是很有文化意义的东西。记得孔仲平的《观舞》诗：“云髻应节低，莲步随歌转。”莲步，美女的脚步，当然，也指古时女人的三寸金莲。莲步轻移，人面桃花，杏眼流转……莲一旦拟人化，竟是如此栩栩如生，令读者眼前一亮，仿佛一个绝色女子飘然而至。 明末清初著名画家八大山人，画过一幅《荷花双鸟图》。画的右方悬崖畔侧出荷花荷叶，秀削恣肆；左方荷叶荷花自下而上，豪放婀娜；湖石上一鸟回首斜睨，岩顶一鸟白眼傲视，形成高低左右的呼应，以其苍劲冷峻的意趣，表达出这位明朝朱氏王朝后人对满清的不屑与鄙视。世人评其荷“胜不在花在叶”，即吾辈所说的“红花还需绿叶扶”。艺术的表现与欣赏是需要智慧的。荷花大美，无论是含苞或是怒放，都让人触景生情，然而，荷花的大美正是田田的荷叶以其铺张的绿衬托出来的。 莲最早的功能并不在于供诗人画家写诗作画，也不在于供哲学家产生思想。荷最早的功能是实用的，用来裹物和食用。硕大的荷叶，是古代最好的包裹材料，包熟牛肉、包碎银、裹玉兰花、裹米糕……以后遂有了荷包之说，有了以锦缎、皮革代替荷叶之演变。锦缎做成的荷包，往往是长大成人的女儿家送给中意的青年男子的定情物，里面置了些香花，泛出芬芳，诱男人坠入爱情之河；皮革做成的荷包，则成了今天大众化的钱包，贮存着人类的财富与虚荣。如今，赣粤闽等地的客家人依然把荷及荷包的最原始意义保存下来，比如大余新城镇用荷杆做成的酸菜，成了风味极佳的客家小吃；南康的荷包肉，取硕大的荷叶裹上拌好佐料的猪肉，放在灶上猛蒸一天一夜，便成了散着荷香、肉香的一道客家名菜。 在赣南，荷花最盛的地方是石城。石城，本是山石峥嵘之地，往往给人以穷乡僻壤之错觉，天工造物，它却是得天独厚的荷的乐园！在无数的大山皱褶之间，在大片的田畴之上，乃至在每一块空地上都种满了荷，莲叶田田泛绿，荷花亭亭玉立，开满乡野阡陌，山石累累的石城竟被一地荷花柔化得诗意荡漾。风月无边的莲，承载着客家人对中原文明的苦苦追寻，也点缀得这块“石耸如城”的古老乡村宛如芳菲世界。 在石城县通天寨下的王家百家屋，古树葱茏，几片池塘植满了绿色的荷。偎着大山的土地，仿佛汲取着天地灵气，这里的莲叶长得异常青绿，荷花开得异常洁白，没有一丝俗气，没有一点浮躁，只有一种顽强与韧性在我们的眼中弥漫。 看来，周敦颐的思考是对的。莲，最终还是属于哲学的。 ●文瑞 |
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