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苦苣菜一二年生草本,有纺锤状根,茎中空,直立高50—100厘米,下部无毛,舌状花黄色,瘦果倒卵状椭圆形,成熟后红褐色,花果期5—12月。苦苣菜是一种出色的保健食品。苦苣菜的白浆中含"苦苣菜精"、树脂、大量维生素C以及各种类黄酮成分。多用作饲料,为饲养幼鹅的好青饲料,也有栽培作蔬菜,叶有苦味,人多不喜食,有降血压作用。
图片:苦苣菜图片
来自: 兵弋 > 《多肉植物》
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