#清凉Highg一夏#

#清凉Highg一夏#——消暑必备利器荔枝西瓜冰沙

(2014-07-17 08:33:55) 

 

夏天么，当然最爱吃西瓜！某丫最擅长拿勺子直接挖着吃，居说这是女汉纸的吃法，好吧！一直都是女汉纸，俺从小就是酱紫吃瓜的！

 

又遇上来势汹汹的荔枝季，不来便不来，一来便是满山遍野的荔枝果，所以称其来势汹汹一点都不为过。荔枝季里，路边以及街边的小店里随处都是荔枝的影子，但也从来不去买，身在南国，必须是要亲自跑到果园里摘最新鲜的来吃哇！摘完吃饱再扛回家，三两天内必须吃完，保鲜期一过口感就大打折扣了。

 

 

前些年，每到荔枝季总会剥大量的荔枝肉冻在冰箱里，熬粥或者做甜品时随取随用倒也方便，近两年也懒得一颗颗去剥了，吃不完的便也浪费掉了，就像今年扔的比吃的多

 

今天当然也用荔枝做了甜品，与最爱的西瓜一起打成泥，冻成冰，然后打成冰沙，在炎热的夏日午后来上介么一杯透心凉的冰品，最是一流！

 

 

 

荔枝西瓜冰沙

 

食材：

西瓜半个
荔枝约10粒

细砂糖15g

1、西瓜去皮去籽切成小块；荔枝去皮去核后与西瓜、白砂糖一起放入料理机中打成泥

2、打好的果汁泥均匀的倒入制冰盒里，盖上盖子入冰箱冷冻3小时以上，将冰块取出打成雪泥即可