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赤豆鲫鱼汤 口味：咸鲜味 操作时间：140分钟 原料：鲫鱼300克，赤豆100克，桑白皮50克，老姜、陈皮、盐各适量。
赤豆鲫鱼汤怎么做 1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净备用。 2、将赤豆洗净浸泡。
3、将桑白皮洗净。 4、将老姜洗净切片。
5、将陈皮洗净。 6、锅中加入适量水。
7、放入鲫鱼、赤豆。 8、加入姜片、陈皮。
9、盖盖，大火烧开，小火煮2小时。 10、加盐调味，出锅即可。
特别提示 此汤清热利水、疏风消肿，尤其适宜孕产妇食用。
鲫鱼体型有大有小，炖煮本汤时，以优质野生小鲫鱼为佳，这种鲫鱼虽刺多，但营养价值高、口感鲜美。 |
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