致癌食物黑名单 腌熏烤炸都上榜

致癌食物黑名单 腌熏烤炸都上榜

中国医学科学院肿瘤医院近日公布了致癌食物黑名单，其中包括腌制、熏制食品，烧烤、油炸食品，霉变食品等。隔夜菜和反复烧开的水也被证实含致癌物。民间一直存在的说法，得到了科学验证。2013全国肿瘤登记中心调查显示，我国每年新发癌症病例超过300万，其中消化道肿瘤占全部癌症发病率的43.3%。看来病从口入一点也不假。