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第1125篇·驴

 亚泉 2014-07-21

       我插队的地方是平原,驴少。驴在农村过去多用于交通,是最可心的交通工具。流行的歇后语是:骑驴看唱本——走着瞧。我一直不明白为什么要骑驴看唱本,也不明白为什么是唱本而不是账本。后来慢慢弄懂了唱本就是唱戏的剧本,估计这俏皮话来自元曲流行时期。

       过去电影中的驴常常用来走亲戚,《地雷战》中的骑驴颇具喜剧感。小媳妇骑驴都要横坐,骑上万万不可,让人耻笑。你若不明白去问农民大爷,大爷不仅不说,反而更加耻笑你,会补上一句俏皮话:老太太骑瘦驴——严丝合缝。

       农村特别看中牲口干活,所以在意牲口的公母。但牲口的公母叫法不一,马的公母叫儿马骒马,驴的公母叫叫驴草驴,猪的公母就叫公母,母鸡叫草鸡,形容被吓破了胆,农民说被吓草鸡了,冻得不行也说冻草鸡了,由此引申事情办糟了也说这事儿草鸡了,语言因此生动。

       农民很心疼牲口,骡子啊马啊天天干活已经辛苦,所以闲着的时候也不许骑。驴个儿小,不干什么活,生下来好像就是让人骑的,知青骑驴就算是个游戏,骑两下过过瘾就算了,最高兴的反倒是吃驴肉,因为驴肉有异香,谚语形容说:天上龙肉,地下驴肉。可见名气之大。

       我们村有个知青比别人有钱,一天不知从哪儿买回一包肉,神秘兮兮地将我们几个要好的叫到厨房,让我切成片。我插队时当伙夫,刀工好,那天展现了刀功与私心,一人一片轮流吃,凡到自己就切的厚些,到别人那里就切薄些,空口白吃,那天把我们几个香死了,其中有人边吃边问:什么肉什么肉?请客者心疼地说:驴钱肉!刀刀有片儿,片片有眼儿!佳肴美味,平生我就吃过这一回,后来每当想起这段往事,心里总有些怪异。

                                                                                                                                        2014.6.24晨

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