河南美食

 

舌尖上的郑州  作为河南省的首府，郑州的菜肴当然以“豫菜”为主，但是到郑州给人印象最深的却是面食。主要有烩面、拉面、炸酱面、卤面等。   郑州美食比较集中的地方   一、靠近德化路步行街的德化美食街，这里多是一些小吃。 二、绿城广场、二七广场附近。 三、东明路的夜市和北下街的回族餐馆也是人气比较旺的地方。 舌尖上的开封  开封菜也以独特的汴京风味成为豫菜的代表之一。开封的诸多佳肴中，最吸引人的有鲤鱼焙面、桶子鸡、套四宝等。 开封灌汤包 最有名的当属第一楼，但是人气太旺要等很长时间才可以吃到，且多为外地游客慕名前往。 地址：中山路与省府前街交叉口，行宫对面，只要是当地人都知道。   还有黄家包子馆，本地人最经常去的地方，据说味道比第一楼的要好。 地址：分店众多，推荐两家，滨河路西段330号和宋城路1号。 夜市   市中心有鼓楼夜市，学院门夜市，西有五邑夜市，西司夜市，南有大小南门夜市，北有北门夜市，其他如宋门、宋都御街等地都有夜市。 舌尖上的洛阳  洛阳水席 “水席”有两个含义：一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；二是热菜吃完一道，撤后再上一道，向流水一样不断地更新。   吃洛阳水席最有名的地方就是：“真不同”饭店。 地址：中州东路359号(有多路公交到达，市区打的过去6－7元）。 舌尖上的安阳  安阳的风味小吃主要有皮渣、三不沾、安阳血糕、粉浆饭、安阳“三熏”、抽丝火烧、蓼花、老庙牛肉、林州山楂饼等。   安阳小吃集中地： 1、文峰大道西段广电大厦楼下—殷都风味小吃城。 2、铁西路北段。 3、文峰大道中段路北。 4、师专后街，151医院门前。 舌尖上的漯河  砂锅：砂锅友爱街口的小眼，受降路老扁旁边的清真沙锅，海河路上的杨林沙锅都不错。   马店芝麻叶面条：海河路和黄山路交叉口路北那家，鸡头鸡爪挺辣 舌尖上的三门峡  大刀面、水花佛手糖糕、观音堂牛肉、脂油烧饼、糟蛋   舌尖上的平顶山  平顶山当地的美食有：   鲁山揽锅菜、郏县豆腐菜、三郎面牛肉、宝丰买根烧鸡、舞钢热豆腐、叶县瘸子烩面恵香包子、北舞渡胡辣汤郏县饸饹面、蒜泥白肉、牛肉合等 舌尖上的新乡  新乡名吃：洧川豆腐、红闷羊肉、罗锅肉、新乡烧鸡   新乡烧鸡地址：新乡市解放路82号 舌尖上的鹤壁  缠丝鸭蛋、王桥豆腐皮、无核枣   无核枣：鹤壁淇县 舌尖上的焦作  最为有名的土特产是：怀庆府的驴肉、五里源的松花蛋和武陟油茶。   焦作市区可以选择去东方红广场、工业路这些夜市相对集中的地方，或者可以去环境比较好的位于朝阳路上的“阳光小店”，适合3－4个人点菜吃，人均30－40元。 在云台山的话最好不要点菜，这里一般的荤菜都需要50元左右。这边河南的传统小吃比较多，像武陟油茶和烩面等，人均10元左右。 舌尖上的濮阳  市区： 卫河市场南门的煎灌肠   裹凉皮 市人民医院对面家属区里有一家，味道很正。水厂家属院门口也有一家，皮薄馅多   范县大包子 在开州路南段，紧临市国税局的聚源酒店。吃的时候配上一个蒜疙瘩，喝碗糊涂(玉米粥)~ 油田 机关食堂凉皮：华龙区政府东边50米路北 宫廷饼屋：紧挨着机关食堂凉皮 舌尖上的商丘  归德府的水激馍，夏邑冉家的五香糟鱼，归德名菜虾子烧素等都是远近闻名的名菜。   虞城贾寨的豆腐干，景家麻花等是当地很有特色的名吃。 舌尖上的信阳  甲鱼焖鸡腰、信阳热干面、肉盒子   鱼米之乡，可品尝当地特有的新鲜、香糯的大米，河南名菜黄焖鱼、鲤鱼焙面用这里的原材料做出来的效果也不同凡响~ 舌尖上的济源  济源的饮食文化与中原其他地区的饮食文化相似，主食以面为主，菜味浓厚多汁。尤其要提醒大家的是，在济源旅游，一定要在农家品尝各种山野菜   特色小吃： 卷饼，在济源的下街，有一家叫做东平的卷饼店，馅有素的，有肉的，美味可口。 羊肉汤，沁园春服饰广场旁边的北街小玲和下街的大明都很好吃，是具有济源特色羊肉汤的代表。 舌尖上的省内游，吃货们，走起~ 三门峡-水花佛手糖糕.jpg (27.52 KB, 下载次数: 2)