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零失误挑西瓜的本事想学不?

 星海经 2014-07-23

  前两天为大家推送了一期纯西瓜无水印高清美图(没看的微信戳阅读原文),问题这就来了:西瓜怎么挑?这西瓜好坏可是极其影响心情的事儿,如果要是一不小心买个大生瓜,就是拌着白糖吃都不甜!简直不爽!

  【首先,专业人士来支招】

  据不明来历某“瓜王”说,根据个人的口感不同,挑西瓜的讲究也不同,分沙瓤与水壤两种情况。“如果您爱吃干沙的西瓜,那就要选条纹宽的,外表起棱的西瓜,拍起来声音发闷,稍微有点空,这样的西瓜就特别沙。要是爱吃水分大的西瓜,那就得选表皮光滑,拍的时候上下震手的西瓜。”

  挑瓜的时候也得注意细节,一般根直的西瓜比较甜。如果西瓜外皮的颜色偏浅,个头偏小,拍的时候上下不震手,感觉像拍皮球一样有弹跳的感觉,这样的瓜就是生瓜,咱可千万不能买。当然要是拍着声音发闷,发空,但西瓜表面上没有棱,而是特别光滑,条纹也不粗,这种瓜也不能买,往往就是咱老百姓常说的倒瓤瓜。有了这几个窍门儿,这下您会怎么挑瓜了吧。

  【实在还记不住,再给你一个口诀】

  1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。

  2、看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。

  3、看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。

  4、比弹性。瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;是指甲划要裂,瓜发软的,是过熟的瓜。

  5、用手掂。有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。

  6、观形状。瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差,其实就是选美了。

  如果你还……是没有学会,那只能最后放大招了。

  【零基础挑西瓜技巧】

  在超市/水果摊前等下,等到一个对生活特别挑剔的中年妇女过来挑西瓜(蔬果双煞那种,通常都会有鲜明特征),她会在若干个西瓜中挑几个进入小组赛,然后静候半决赛,切记仔细观察!她把冠军西瓜挑走拿去埋单后,我们直接拿亚军西瓜即可。

  三招够用了吧?

  祝大家一个夏天都能吃到好瓜!☆.:*:'★':*

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