【烤菠萝花】可以吃的装饰花儿

【烤菠萝花】可以吃的装饰花儿

(2014-07-24 01:49:32)

 

 

即使只是装饰，我也更喜欢用可以吃的东西来做

 

这个菠萝花儿，就是上次装饰酸奶菠萝麦芬的那个

当时觉得这个东西做起来好简单的，就没特别去写它

但是发了那篇以后好多人问这个菠萝花儿怎么做，就补写一下

 

做法十分的简单粗暴，切片了烤就行，目的是把水分烘干

但是烤的时间真的很长，这相当于一个制作果脯的过程吧

所以偶尔做着玩玩儿还是可以的，经常做的话耗电会很可怕

如果不是因为宿舍是包水电的话我是一次都舍不得烤的

 

直接吃就很不错，不过实在是不经吃，几口就没了

所以还是用来做装饰，既有食用价值，也不枉它花儿一样的美貌

 

 

 

 学而食习之

【烤菠萝花】

 

材料：菠萝半个，盐


  

1. 菠萝切去外皮

2. 把黑点挖掉

3. 切成片状，用淡盐水浸泡一下

  


4. 浸泡过的菠萝片沥水，压入挞模中

我只烤了8片，大约小半个，剩下的直接啃了

5. 送入烤箱中上层，100℃循环热风慢慢烤，菠萝片失水变干
 6. 烤到颜色变得有些焦黄，我总共烤了两个多小时

这时候已经能够定型，摸起来比较干燥，就完成了

我放了一天以后再吃是果脯的口感，而不是脆片。刚烤完是比较脆的

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