 做法： 一、材料  用到了：a:藕 b:花生 c:香菇 d:老姜、葱 e老抽、盐、白糖、八角、干辣椒、丁香、桂皮、花椒、肉桂粉、辣椒粉、五香粉 f：牛肉（牛腩） 二、步骤  1、藕去皮洗净切片 2、牛肉切小块，焯一下，再放到锅中，放干辣椒、姜片、葱结及足量的清水。 3、放藕片 4、放花生，香菇（提前泡一下） 5、放八角、桂皮、花椒（少一点，煮好了要记得跳出来，不然又麻又苦的~~） 6、放丁香 7、放老抽 8、放盐、白糖 9、放五香粉 10、放肉桂粉 11、 放辣椒粉，开煮吧~~ 12、大火煮开，煮上5分钟，转小火慢慢嘀炖~~汤汁差不多了就OK了~~ apple提醒~ 那些香料自己看着放，有啥放啥，不一定要全准备起了嘀~~我那天有点那个啥哈，逮到啥放啥了  |
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