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1、将土豆、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块
2、洋葱切小块,生姜切末
3、将鸡腿洗净,切成块
4、锅里油热,洋葱、生姜末下锅煸炒出香味
5、放入鸡肉爆炒至鸡肉半熟,加料酒去除腥味
6、再放入胡萝卜和土豆块煸炒1分钟
7、锅内放入500毫升水,水开撇去浮沫,改中火煮10分钟
8、关上火,放上咖喱块,搅拌均匀
9、咖喱块完全溶解后,再打开火,用小火煮8分钟成稠糊状
10、最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭
来自: 我爱祖国爱人民 > 《 美食 大全 》
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