芡实杞龙龟苓汤

　　用料

　　芡实50克，枸杞子30克，龙眼肉50克，上茯苓60克，乌龟一只（约400克）。

　　制作

　　将芡实、枸杞子、龙眼肉、土茯苓洗净：乌龟放入盆中，淋热水使其排尿、排粪便，用开水烫死后洗净，杀后去内脏、头爪。把全部用料放进锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味即可。饮汤，吃龟肉、枸杞、龙眼肉。每天一料。

　　功效应用

　　滋阴清热、祛湿解毒、健脾益肾。用于骨蒸潮热、湿疹疮毒者。

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