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将豆角两头去掉,截成大约五厘米的小段。
开水下锅,豆角变得翠绿,吃起来没有生豆味即可捞出。
将两个大蒜切成小粒,铺在豆角上,将做好的花椒油浇在上面,加食盐、味精、熟芝麻、醋搅拌即可。
来自: 刘腾骏 > 《饮食》
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