窝头

还是接着说窝头制法吧。300克的水烧开，就热浇在500克玉米面和黄豆面的混和粉中，边浇边用筷子搅拌。一定要拌匀后再下手捏窝头，不然会烫着滴！

 

捏好的窝头入笼大火蒸个十分钟左右就熟透了。 拿起一个尝尝，香！实在是香！质量那叫嘎嘎滴……

 

  

有一回看到一位博友的文章，说窝头掺进些大米面会更好吃~~~ 于是决定试一试，就按玉米面的四分之一加入了大米一起磨，蒸出的窝头味道果真好极了！松松软软，香甜可口！