葱爆面

葱爆面—就是汪涵在天天向上里面做的那个啦

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简介

昨天晚上看天天向上~除了觉得羊羊羊好呆萌以外最在意的就是这道汪涵涵提到的葱爆面啦！据说是乐乐姐教的呢！快手又好味~今天早上就做了早餐来吃！嗯，果然不错~
整理成菜谱放在这里~有小伙伴做了也欢迎上传作品大家一起分享啦！~\(≧▽≦)/~

 梅梅酱

用料  

挂面	你吃多少就煮多少啦
小香葱（没有就用大葱凑合吧）	三四根
油	一大勺
鲜酱油	一勺（吃咸多放）
白糖	一小搓

葱爆面—就是汪涵在天天向上里面做的那个啦的做法  

1. 锅里放水，煮到微微沸腾后放入挂面，煮至软身。

2. 喜欢吃软面的可以关火后盖上锅盖稍微闷一会儿，喜欢有韧劲儿的可以直接捞出，沥水。

3. 将沥干水的挂面放入碗中，加入适量鲜酱油、糖、顶端放切好的小葱花，不要搅拌哦！

4. 起锅热油，把油烧到稍稍冒烟后关火，迅速将油倒入面碗中，浇到葱花上面哦！这时候会听到滋滋声哦~注意不要烫伤！！

5. 完成！搅匀之后就可以开动啦~~超级快手好味道哦~

小贴士

1、煮挂面的时候要注意不要等到水全部沸腾了再煮哦~那样子反倒不容易熟哦~
2、葱，很重要！小葱最好啦~大葱肯定会差一点啦~

葱爆面—就是汪涵在天天向上里面做的那个啦的答疑

• 不是要过冷河吗？ 路边一粒尘勇梅 2014-08-01

  • 梅梅酱    啥？ 2014-08-01

    1 有用

  其他2答案

• 起锅热油的油是什么油？、 ?国民男 2014-07-31

  • 梅梅酱    平时炒菜的油就好啦~植物油什么的~ 2014-07-31

    0 有用

• 酱油是放什么样的 -335 2014-07-26

  • 梅梅酱    鲜酱油~就是六月鲜之类的那种可以凉拌的酱油~生抽啥的~海鲜酱油也行~只要不是老抽和红烧酱油就好啦~ 2014-07-26