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菜系及功效:药膳偏方 烤鹿肉的制作材料:主料:1.鹿肉1500 克,洋葱,胡萝卜,芹菜各少许。2.调料:精盐,味精,白兰地酒,胡椒粉,素油。
烤鹿肉的特色:鹿肉具有补益气血、补肾益精的功效。《医林纂要》载:“补脾胃,益气血,补肋命门,壮阳益精,暖腰脊。”可用于身体瘦弱、体倦乏力、产后乳少、肾精不足等症,阴虚火旺者忌食用。
教您烤鹿肉怎么做,如何做烤鹿肉才好吃
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2.将腌好的鹿肉放入烤盘内,加入少许水和油,上炉烤至鹿肉呈红褐色熟烂取出,改刀装盒,浇上烤盘中原汁即成。
来自: 宁似卿 > 《待分类》
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