【图文】圆白菜素馅包子的做法大全,怎么做如何做好吃

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• 清淡菜品口味
• 蒸主要工艺
• 数小时所需时间
• 普通制作难度
• 蒸锅 所用厨具

食材明细

• 圆白菜400g

• 粉条 200g
• 葱 20g
• 姜 20g
• 酵母 适量

• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 花椒粉 适量

• 
  1.  面粉加入适量清水和酵母揉成面团。

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  2.  盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右。

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  3.  圆白菜洗净切碎。

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  4.  葱姜切末。

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  5.  粉条加适量水泡软。

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  6.  泡好的粉条切碎。

• 
  7.  切好的圆白菜加入粉条、葱姜末。

• 
  8.  加入盐、酱油、花椒粉、油。

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  9.  搅拌均匀。

• 
  10.  醒好的面团搓成条状。

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  11.  分成等大的剂子。

• 
  12.  取一个剂子按扁，擀成皮。

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  13.  包入适量馅料。

• 
  14.  收口包好。

• 
  15.  放入锅中，开锅后再蒸约20分钟即可。

圆白菜素馅包子做法小贴士

1.刚蒸好的包子不要马上打开锅盖，等5分钟以免泄气。

2.可以在馅料里加些鸡蛋，味道也很好。