
健康功效:
芒果:止呕、生津、益胃 冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
菜谱做法:
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1.芒果用清水洗净,擦干备用
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2.将芒果立着放在案板上,让果核与案板呈垂直
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3.以果核为中心,在果核左右各切一刀
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4.取芒果的左右两边果肉,在果肉上划格子,注意不要把皮划破
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5.用刀贴着芒果皮,轻轻的将芒果果肉削下来。果核上所剩的果肉很少了,削下来切小块就行
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6.锅中加入适量水,约800ml,把切好的芒果肉放进去
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7.大火将锅中的水烧开
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8.放入冰糖进去,改为小火将冰糖煮至化开,再煮5分钟
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9.枸杞洗净放进去
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10.煮两分钟,盛出趁热即可食用;天气热的时候也可冰镇食用
菜谱小贴士:
芒果性平,味甘;具有清肠胃﹑美化肌肤﹑防止便秘﹑防止高血压以及动脉硬化的功效。
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