香烤黄花鱼

黄花鱼收拾干净，加芝麻、盐、黑胡椒粉、辣椒面、孜然面，让鱼里外都均匀粘上。腌一小会，平底锅烧热，加花生油，六成热时加入鱼，摆好，不要经常翻动。待一面煎出颜色再翻面，一次性出锅就好了。前后几分钟，轻松吃烤鱼。喜欢刺激性味道的就在锅里加入胡椒粒更香。