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2014-08-13 《第280期》 中国视觉物语 立秋 | 七月節，暑去涼來，晨起白露。一葉知秋，寒蟬淒切。霜月一輪，流螢幾點。荷花殘，蓮子生，青山點硃，阡陌留香。舊友來訪，小兒買酒，西瓜就毛豆，電視雪花霜。待夜涼、人散，燈火闌珊處，明月如霜，佳音如夢。萬重青山秋生起，一鐮勾月入江中。 每年太陽從北回歸線向南返回期間到達視黃經135°時為立秋。《月令七十二候集解》：“七月節，立字解見春（立春）。秋，揪也，物于此而揪斂也。”立秋一般預示着炎熱的夏天即将過去，秋天即将來臨。 立秋，是二十四節氣中的第13个節氣，更是干支曆未月的結束以及申月的起始；時間在農曆每年七月初一前后（公曆8月7-9日之間）。到了立秋，梧桐樹开始落叶，因此有“落一叶而知秋”的成語。從文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。秋季是天气由熱轉凉，再由凉轉寒的過渡性季節。 秋風起，胃口開，又想補償夏天的損失，便有了“貼秋膘”一說。也就是說體重減少才有資格貼秋膘，否則也當祛濕養脾胃，千萬別吃撐。立秋當天要吃西瓜意為啃秋，表示炎夏結束，西瓜吃到立秋後十日止，再吃秋瓜就壞肚了。 《周書·時訓》說“立秋之日，涼風至，後五日，白露降，後五日，寒蜩鳴。”寒蜩即寒蟬，今年氣溫高企，蟬兒還能多叫一段時間；《易通·卦驗》說“立秋腐草化為螢。”都市裏螢火蟲是無緣得見的；《春秋考異郵》說“立秋趣織鳴。”往年蟋蟀如家蟲，現如今卻也絕緣了。 立秋節，也稱七月節。在週代是日天子親率三公六卿諸侯大伕，到西郊迎秋，並舉行祭祀少嗥、蓐收的儀式，(見《禮祀·月令》)。漢代仍承此俗。《後漢書·祭祀誌》：“立秋之日，迎秋於西郊，祭白帝蓐收，車旂服飾皆白，歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。並有天子入圃射牲，以薦宗廟之禮，名日軀劉。殺獸以祭，表示秋來揚武之意。”到了唐代，每逢立秋日，也祭祀五帝。《新唐書·禮樂誌》：“立秋立冬祀五帝於四郊。”宋代，立秋之日，男女都戴秋葉，以應時序。有以石楠紅葉剪刻花瓣簪插鬢邊的風俗，也有以秋水吞食小赤豆七粒的風俗(見《臨安歲時記》)，明承宋俗。清代在立秋節這天，懸秤稱人，和立夏日所秤之數相比，以驗夏中之肥瘦。民國以來，在廣大農村中，在立秋這天的白天或夜晚，有預蔔天氣涼熱之俗。還有以西瓜、四季豆嚐新、奠祖的風俗。又有在立秋前一日，陳冰瓜，蒸茄脯，煎香薷飲等風俗。 秋天，特別是秋忙前後，農事雖忙，秋種秋收，忙得不亦樂乎！但忙中也有樂趣，常見一些青年人和十余歲的孩子，在包谷、谷子、糜子生長起來以後，特別是包谷長成壹人高，初結穗兒的時候，田間裏正是他們玩耍、做戲的場所。他們把嫩包谷穗搬下來，在地下挖一孔土窯，留上煙囪，就是一個天然的土竈，然後把嫩包谷穗放進去，到處拾柴禾，包谷頂花就是很好的燃料，加火去燒。一會兒壹全窯的包谷穗全被燒熟了，豐碩的包谷宴就在田間舉行。他們還上樹捉麻雀蛋，就地打兔子，能吃的野味很多，都可以在野地的鍋裏，燒制出來。有葷有素，百味俱全。他們還把打來的柿子，弄來的紅苕，放在土窯洞裏，溫燒一個時辰，就會變成香甜的柿子。
立秋分為三候：“一候涼風至；二候白露生；三候寒蟬鳴。”
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