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公说公有理婆说婆有理 长寿是现代人的追寻目标，长寿要有健康正常的大脑不痴呆才是目的，否则没有尊严的长寿，又有何用。 最近看到了这样一篇文章与 “饮食过于清淡是造成老年痴呆症高发的重要原因”。 现代人注意的就是养生，长期以来怕“三高”而避讳不吃蛋、肉等食物的理论人人皆知。一天到晚留意吃什么好，避忌什么好，谈肉色变。 看了下面的文章，真是公说公有理婆说婆有理，都不知道该相信谁了。 我个人只要按照自己生命的规律，荤素搭配顺其自然比较好，虽然控制饮食，但要膳食平衡，要满足身体需求，不要一味的克制，鱼、蛋、肉含铁、维生素B12、叶酸、优质蛋白等。胆固醇参与细胞膜的构建，人体不可缺少。胆固醇水平不能过低也不要过高。 原文 来自http://www.xici.net/d206047509.htm 饮食过于清淡是造成老年痴呆症高发的重要原因 自从科学意识深入人心以来，各种奇奇怪怪的病症就层出不穷。其中比较突出的就是老年痴呆症。 老人家退休在家后，没有什么事情做，最关心的就是养生保健，一天到晚留意吃什么好，避忌什么好，结果就患了个胆固醇恐慌症，只记住要少盐少糖少油。吃得像兔子一样素。 但是脑细胞最重要的物质就是胆固醇，人体内胆固醇含量最高的地方就是大脑。所以胆固醇其实就是大脑不可缺少的营养。胆固醇从哪里来？不就是从日常饮食那里来吗？如果因为惧怕胆固醇，所有惺荤油腻都不敢沾，只吃清汤挂面，大脑哪里来的营养？这样的老人家不得老年痴呆症是不可能的。 我认识一个老人，多年行医，对胆固醇深恶痛绝。但是其人有个毛病，就是常年大便不好。其严重程度自述热天只要出汗多了，就得戴个橡胶手套往肛门处自行抠粪。这就弄得自己很悲愤也很背粪了。明白人就知道这是盲目禁绝油腻的后果。须知油腻就是润滑剂，濡润身体内各个器官和肠道，一点油腥都没有的身体，就像汽车缺乏润滑剂，当然排便不畅。再加上血汗同源，热天出汗多了，体内津液就匮乏，大肠马上就敏感无法通过粪便。就像长江黄河枯水期，航道水位低，导致所有船只搁浅一样的道理。 这种情况就很危险了，大便不畅，毒气就会上逆到大脑，老年痴呆就是顺理成章的事情。 所以，为人子女的，如果不想自己父母患老年痴呆症的话，如果还爱自己父母的话，红烧肉、东坡肉、梅菜扣肉、红烧元蹄之类的菜每星期至少弄一次给老人家吃，这样才是真正的孝顺。 科学的东西留给科学家自己关上门研究如何申请经费好了。
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