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红酒除了是一种佐餐饮料，还可用作食物佐料，不仅能软化肉质，让肉质鲜嫩多汁，还可以增加血液循环、补气血。特别适合对手脚冰凉的女生。如何展示你的温柔体贴、让她对你好感升温，就看你表现啦！ 【美食特色】借鉴西式烹饪方法，用干红葡萄酒入菜，去除羊肉膻味的同时，也是天然的着色剂，使菜品更加鲜艳亮丽。炖至酥烂的羊排鲜美香浓，回味有淡淡的酒香。 【材料】羊肋排、洋葱、土豆、胡萝卜、葱、姜。 【调料】红酒、冰糖、酱油或盐、陈皮。 做法： 1、羊排加入冷水中，加入葱，部分姜煮开，捞出冲净。 2、羊排重新入锅，加入姜片和陈皮。 3、加入卡蒂娜红酒。 4、加入适量水，基本没过食材，加盖焖煮至羊排酥软。 5、加入土豆、洋葱、胡萝卜。 6、加入适量酱油（或盐）。 7、加入少许冰糖，继续炖煮至蔬菜熟透入味，汤汁浓稠即可。 |
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