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大部分的女生对鸡翅有一种奇妙的钟爱，其程度可谓位居肉类前茅。但除了“可乐鸡翅”这种常见的做法外，用红酒做出来的“贵妃鸡翅”也足以让她“喜新厌旧”，一见钟情！女神虽宅，美食难拒啊！ 【美食特色】四川，陕西地区的汉族传统名菜，属于川菜菜系，成品色泽淡红，口味极佳。 【材料】鸡翅、葱 【调料】生抽、盐、冰糖、红酒、番茄酱、鸡精 做法： 1.鸡翅洗净划刀口，加盐、生抽腌制片刻。 2.炒锅倒油烧热，下入鸡翅炸至金黄捞出。 3.锅留底油，下姜片、葱段爆香，下鸡翅，加入几小块冰糖、倒入卡蒂娜红酒。 4.倒入少许番茄酱和生抽。 5.大火煮开转小火焖煮20分钟。 6.最后加鸡精调味即可出锅。 |
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