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眼下又到葡萄成熟季，各个品种的葡萄纷纷上市，口感酸甜差异很大。各类葡萄除了有共同的营养之外，不同颜色又有着各自独特的健康功效。
 黑葡萄：缓解疲劳 黑葡萄本身是一种营养丰富的水果，之所以呈现黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，如原花青素、叶绿素等，这类物质具有很强的抗氧化性。常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度等大有裨益。黑葡萄中钾、镁、钙等矿物质的含量高于普通水果，这些离子多以有机酸盐形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡至关重要。
 紫葡萄：美容抗衰老 紫葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。
 红葡萄：活血化瘀 红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。
 白绿葡萄：补气润肺 白绿色葡萄也称无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。中医有白入肺、肺主皮毛之说，白葡萄可补肺气，有润肺功效，适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄则偏重清热解毒。 |
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